Ciudad de México, septiembre de 2026.- Con el regreso a clases, preparar una lonchera que sea variada, práctica y atractiva para niñas y niños vuelve a formar parte de la rutina de las familias. Y aunque cada lunch puede ser diferente, incorporar alimentos de distintos grupos, cuidar la hidratación y elegir opciones que aporten nutrimentos importantes son algunos principios que pueden ayudar a construir un refrigerio equilibrado.
De acuerdo con datos de la ENSANUT 2020-2023, sólo 45% de los escolares mexicanos cumple con la recomendación de consumo de frutas, mientras que menos de 30% alcanza la recomendación de verduras y apenas 1.4% la de leguminosas. Para María Fernanda Bores, nutrióloga de Danone México, estas cifras representan una oportunidad para pensar en la lonchera como un espacio más para sumar variedad a la alimentación cotidiana.
“La lonchera puede ser una oportunidad para ofrecer a niñas y niños diferentes alimentos y sabores, sin que preparar el lunch se convierta en una tarea complicada. La clave está en buscar variedad, priorizar alimentos que aporten nutrimentos importantes y encontrar un equilibrio que pueda adaptarse a la rutina de cada familia”, comparte María Fernanda Bores, nutrióloga de Danone México.
A la variedad se suma otro aspecto importante: la hidratación. La ENSANUT Continua 2020-2024 reporta que más de 94% de la población de los distintos grupos de edad consumió bebidas endulzadas, lo que refuerza la importancia de promover el consumo de agua natural durante la jornada escolar.
Tres claves para preparar una lonchera equilibrada
1. Apostar por la variedad
Una lonchera equilibrada puede integrar alimentos de diferentes grupos y aprovechar el lunch como un momento más para incorporar frutas, verduras y alimentos con proteína que aporten diversidad a la alimentación diaria. Planear las opciones con anticipación e involucrar a niñas y niños en la elección de algunos alimentos también puede ayudar a que exploren diferentes sabores y texturas. Dentro de esta variedad, Gelatinas Dany, con su último lanzamiento ofreciendo una versión sin sellos de advertencia, puede incorporarse como una alternativa para acompañar el lunch, siempre como parte de una alimentación equilibrada.